Toute l'actualité du bâtiment dans la catégorie Technique et produits

Yann Ditsch, 50 ans, est nommé Directeur Général France de Knauf Insulation, filiale spécialisée dans l’isolation du groupe Knauf.

S’agissant de l’achat d’une cuve de vinification, vous pouvez rapidement vous retrouver face à une multitude d’options présentant chacun leurs avantages et inconvénients. C’est pourquoi il est important de vraiment creuser la question plutôt que de se tourner vers une cuve au hasard. Prenez le temps de comparer les principaux modèles de cuve de vinification, que nous avons regroupés ici, pour vous. Les cuves en acier inoxydable Si les cuves de vinification en acier inoxydable sont les plus communes sur le marché, c’est parce qu’elles présentent de nombreuses qualités. Il est en effet très simple de régler la température de ces cuves qui sont, une fois la vinification terminée, d’une extrême simplicité à nettoyer (peut-être les plus simples de toutes). Les cuves en acier inoxydable conservent leur valeur très longtemps, ce qui en fait d’intéressants investissements. Par ailleurs, la forme, le fuselage, la valve et la fermeture de la cuve sont souvent personnalisables pour s’adapter à vos besoins et objectifs. Etant donné la longévité de ce type de produit, assurez-vous de faire le bon choix avant achat. Enfin, la cuve de vinification en acier n’altère pas le goût du vin, ni ses tanins, et vous permet de développer le goût du fruit. Les cuves en bois Tout comme les cuves en acier, les cuves de vinification en bois sont relativement standards. Elles sont cependant moins faciles d’entretien, du fait de la surface poreuse du bois. Celle-ci va également permettre au vin de s’infiltrer dans les parois de la cuve, ce qui peut-être problématique dans le cas où des bactéries seraient présentent dans le bois. Mais cela joue également sur la couleur du vin et il vous faut considérer le fait qu’une cuve ayant servi à du vin rouge une seule fois, servira au même type de vin les années suivantes. Également, les propriétés des cuves en bois diffèrent largement de celles de l’acier, à cause des composants mêmes du bois. Ainsi, les cuves en bois ont tendance à ajouter des tanins au vin, ce qui apporte une texture finale différente, tout comme l’arôme et le goût qui auront été développés selon l’essence de bois choisie pour la cuve. Les cuves de vinification conçues en bois possèdent également des propriétés isolantes qui maintiennent les ferments à une température un peu plus élevée que la normale. Aussi nous vous conseillons de la surveiller de près. Les cuves en béton Ce type de cuve de vinification ancienne fait, depuis quelques années, son retour sur le devant de la scène viticole. La nature poreuse de la paroi des cuves en béton est une propriété unique qui permet le passage de petites quantités d’oxygène dans la cuve et le vin, durant la fermentation. Néanmoins, elle complique aussi le nettoyage de la cuve, auquel il faut prêter une grande attention. L’inertie d’une cuve en béton est telle que la température y croît et décroît lentement, favorisant une fermentation graduelle. On trouve des cuves de vinification en béton de multiples formes et fuselages, aussi nous vous conseillons de prendre le temps de la réflexion avant cet achat durable, certes, mais coûteux. Tout comme les cuves en acier inoxydable, le béton n’ajoute pas de goût ni de tanins à la cuvée en cours de vinification. Cependant, tout comme les cuves en bois, les parois poreuses ont tendance à prendre la couleur du vin qui y a été stocké. Enfin, il est important de considérer la possibilité que la cuve en béton ne se fissure à cause d’une température trop extrême du vin lors de la vinification, ou du liquide de nettoyage. S’agissant de l’achat d’une cuve de vinification, vous pouvez rapidement vous retrouver face à une multitude d’options présentant chacun leurs avantages et inconvénients. C’est pourquoi il est important de vraiment creuser la question plutôt que de se tourner vers une cuve au hasard. Prenez le temps de comparer les principaux modèles de cuve de vinification, que nous avons regroupés ici, pour vous. Les cuves en acier inoxydable Si les cuves de vinification en acier inoxydable sont les plus communes sur le marché, c’est parce qu’elles présentent de nombreuses qualités. Il est en effet très simple de régler la température de ces cuves qui sont, une fois la vinification terminée, d’une extrême simplicité à nettoyer (peut-être les plus simples de toutes). Les cuves en acier inoxydable conservent leur valeur très longtemps, ce qui en fait d’intéressants investissements. Par ailleurs, la forme, le fuselage, la valve et la fermeture de la cuve sont souvent personnalisables pour s’adapter à vos besoins et objectifs. Etant donné la longévité de ce type de produit, assurez-vous de faire le bon choix avant achat. Enfin, la cuve de vinification en acier n’altère pas le goût du vin, ni ses tanins, et vous permet de développer le goût du fruit. Les cuves en bois Tout comme les cuves en acier, les cuves de vinification en bois sont relativement standards. Elles sont cependant moins faciles d’entretien, du fait de la surface poreuse du bois. Celle-ci va également permettre au vin de s’infiltrer dans les parois de la cuve, ce qui peut-être problématique dans le cas où des bactéries seraient présentent dans le bois. Mais cela joue également sur la couleur du vin et il vous faut considérer le fait qu’une cuve ayant servi à du vin rouge une seule fois, servira au même type de vin les années suivantes. Également, les propriétés des cuves en bois diffèrent largement de celles de l’acier, à cause des composants mêmes du bois. Ainsi, les cuves en bois ont tendance à ajouter des tanins au vin, ce qui apporte une texture finale différente, tout comme l’arôme et le goût qui auront été développés selon l’essence de bois choisie pour la cuve. Les cuves de vinification conçues en bois possèdent également des propriétés isolantes qui maintiennent les ferments à une température un peu plus élevée que la normale. Aussi nous vous conseillons de la surveiller de près. Les cuves en béton Ce type de cuve de vinification ancienne fait, depuis quelques années, son retour sur le devant de la scène viticole. La nature poreuse de la paroi des cuves en béton est une propriété unique qui permet le passage de petites quantités d’oxygène dans la cuve et le vin, durant la fermentation. Néanmoins, elle complique aussi le nettoyage de la cuve, auquel il faut prêter une grande attention. L’inertie d’une cuve en béton est telle que la température y croît et décroît lentement, favorisant une fermentation graduelle. On trouve des cuves de vinification en béton de multiples formes et fuselages, aussi nous vous conseillons de prendre le temps de la réflexion avant cet achat durable, certes, mais coûteux. Tout comme les cuves en acier inoxydable, le béton n’ajoute pas de goût ni de tanins à la cuvée en cours de vinification. Cependant, tout comme les cuves en bois, les parois poreuses ont tendance à prendre la couleur du vin qui y a été stocké. Enfin, il est important de considérer la possibilité que la cuve en béton ne se fissure à cause d’une température trop extrême du vin lors de la vinification, ou du liquide de nettoyage.

En 2015, Testo lançait une gamme de sondes connectées permettant aux climaticiens,frigoristes et chauffagistes d’effectuer des mesures de température, de pression, d’humidité et de vitesse d’air, avec une grande mobilité, pour l’installation et la maintenance des équipements. Aujourd’hui, Testo va encore plus loin en complétant sa gamme avec une nouvelle génération de Smart Probes bénéficiant d’une plus grande portée Bluetooth® de nouvelles fonctionnalités offrant plus de flexibilité et d’efficacité pour les climaticiens et les frigoristes.   Trois nouvelles Smart Probes connectées aux fonctionnalités avancées Testo enrichit sa gamme de Smart Probes avec trois nouveaux modèles : . manomètre haute pression testo 549i, pour l’installation, l’entretien et la maintenance des systèmes frigorifiques et de climatisation. . thermomètre à pince testo 115i, pour l’entretien des installations frigorifiques et de climatisation ainsi que pour la mesure des températures des canalisations montantes et descendantes. . thermo-hygromètre testo 605i pour la mesure de la température et de l’humidité de l’air dans les locaux fermés et dans les conduits.   Compactes, ces trois nouvelles sondes de mesure professionnelles, commandées par Smartphone ou tablette à l’aide de l’App testo Smart Probes, sont dotées de fonctionnalités inédites : . une grande portée en Bluetooth® jusqu’à 100 m, ce qui facilite les points de mesure lorsqu’ils sont éloignés les uns des autres, comme par exemple sur des installations frigorifiques industrielles, . coudé, le manomètre haute pression testo 549i simplifie le montage sur l’appareil pour effectuer les mesures, . articulé, le thermo-hygromètre 605i facilite les mesures au sorties d’air. Fine, la pointe de la sonde est idéale pour les petites ouvertures de mesure. Avec son support magnétique stable, il se fixe aisément sur les conduits et facilite le travail du technicien, . avec sa pince, le thermomètre testo 115i s’accroche n’importe où et laisse les mains libres à l’installateur pour faire ses relevés de mesure.   testo Smart Probes, une application pour huit appareils de mesure Toutes les données mesurées par les 8 Smart Probes testo sont directement transmises par Bluetooth à l’application gratuite testo Smart Probes, disponible pour Android et IOS. Celles-ci sont ensuite documentées dans un rapport sur le smartphone ou la tablette de l’utilisateur et peuvent être envoyées directement par email au client ou au bureau de n’importe quel endroit !   L’application testo Smart Probes additionne les avantages. Outre la lecture sans fil des valeurs de mesure depuis un smartphone ou une tablette, l’application visualise en instantané les changements de valeurs sous forme de graphiques ou de tableaux.   Elle offre également la possibilité : . d’afficher simultanément six sondes connectées, . de définir au préalable des menus pour les applications spécifiques comme, par exemple, le calcul automatique des températures de surchauffe ou de sous-refroidissement, la mesure du débit volumétrique dans un conduit ou en sortie de gaine,la mesure infrarouge sans contact de la température de surface avec une documentation graphique rapide comprenant les valeurs de mesure et le marquage du point de mesure. . de compléter les rapports d’interventions par des images créées avec l’application afin de les envoyer directement sous forme de fichier PDF ou Excel.   L’application testo Smart Probes, installée sur le terminal, permet à l’utilisateur de consulter confortablement ses valeurs de mesure et offre une documentation graphique rapide avec les valeurs de mesure IR de la température et le marquage du cercle de mesure. Les menus spécifiques pour les applications, telles que le contrôle de mise en pression avec alarme, facilitent le travail au quotidien du chauffagiste.   Avec sa nouvelle gamme de Smart Probes testo, proposées en kit ou à l’unité, frigoristes, climaticiens et entreprises de maintenance disposent d’outils de mesures professionnels facilitant toujours plus leur travail. http://www.testo.fr

Avec Pascal Eveillard, Directeur Construction durable chez Sait-Gobain nous parle des trois axes de travail de la construction durable : le carbone, le circulaire, la santé et le bien-être. Intervenant…Cet article Interview de Pascal Eveillard, Directeur Construction Durable – Saint-Gobain est apparu en premier sur Planète Bâtiment.

Aujourd’hui, nous rencontrons Nathalise Hautbois, prescriptrice Région Ouest chez Knauf Insulation sur notre plateau TV. L’occasion de parler de la laine de verre bien différente de celle que l’on connaissait…Cet article Interview de Nathalie Hautbois, Prescriptrice Région Ouest – Knauf Insulation est apparu en premier sur Planète Bâtiment.

Les études de génie civil, et de bâtiment contiennent une forte dominante d’études de structure. Ces études font appel à un nombre important de calcul complexes qui permettent de résoudre des problématiques peu simples. L’avènement du BIM dans le monde de la construction permet au bureau d’études de pouvoir modéliser les projets de manière efficace et détaillée, ce qui permet une étude des projets plus simplifiée. Les nouveaux outils BIM permettent de modéliser les parties les plus communes des bâtiments : poutres, dalles, poteaux, fondations. Ces éléments sont les rudiments des bureaux d’études structures. Les capacités de modélisation de ces outils permettent de mieux analyser ces parties des bâtiments ou des ouvrages de génie civil. Ces outils sont particulièrement aidants dans le domaine des études des structures en béton. De ce fait les bureaux d’études peuvent travailler en BIM niveau 2, donc en coordination avec les autres intervenants de l’acte de construire. Cependant, le BIM n’est pas dénué de difficultés nouvelles qui apparaissent avec cette nouvelle technologie. La première difficulté à contourner est l’interopéralibilité des outils. C’est bien le cheval de bataille de tous les grand éditeurs de logiciels de structure.  Les exemples d’ouvrages exceptionnels pour lesquels le BIM a permis un gain indéniable ( gain de temps, plus faible impact carbone etc…) sont nombreux en Europe. Mais tous les spécialiste indiquent que ces méthodes sont plus efficaces sur des mégastructures, ou des projets de très complexe dimension. L’autre frein au développement des outils BIM en structure est le coût d’accès à la technologie qui peut paraître important. Les grand bureaux d’études sont déjà plongés  dans ces technologies, mais le coût d’investissement a été important. En conclusion le BIM est une avancée forte dans le domaine de la construction ou de la structure, les plus importants bureaux d’études structure sont déjà équipés (setec, ingerop, structalis, arup) , mais quelques freins persiste : la formation, le coût, la taille du projet, et l’interopérabilité des outils.

Le SFCB (Syndicat Français des Chaudiéristes Biomasse) regroupe 21 fabricants et importateurs français de chaudières bois ou granulés, monte au créneau pour montrer les avantages du chauffage au bois et…Cet article La chaudière bois pour sortir du fioul est apparu en premier sur Planète Bâtiment.